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Noci proprietà e controindicazioni – 3 Cose da sapere
✅ Prima di iniziare con le Noci proprietà e controindicazioni, ti mettiamo qui sotto alcuni link davvero interessanti. Dai uno sguardo! 😉
- Come preparare la Salsa di Noci
- Che cos’è (e come si prepara) il Preboggion
- La Salsa di Pinoli
- La Ricetta dei Pansoti in Salsa di Noci
- I Ravioli alla Genovese
- Il Tocco di Carne alla Genovese
▶ Abbiamo già pubblicato numerose preparazioni in cucina a base di noci, tra cui la tipica Salsa di Noci ligure.
Adesso, vi raccontiamo questo frutto… da un punto di vista diverso, davvero interessante.
Noci proprietà e controindicazioni: via con le 3 cose che devi sapere su questo frutto! 👇
Iniziamo con una curiosità!
La noce è tradizionalmente considerata “simbolo di fortuna“: i Romani, in occasione di matrimoni, non lanciavano sugli sposi ne confetti, ne riso, bensì le noci!
Questa antica usanza, era rimasta viva in Sicilia, fino agli inizi del ‘900.
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1️⃣ Noci, proprietà: fanno bene al cuore 💓
Le persone che le consumano abitualmente, corrono meno rischi di subire cardiopatie coronariche.
Studi clinici, hanno dimostrato che il consumo di mandorle e noci diminuisce le concentrazioni di colesterolo cattivo.
Inoltre, mangiare le noci – che hanno un alto contenuto di arginina, indispensabile all’elasticità dei vasi sanguigni – contribuisce ad abbassare la pressione alta e aiuta chi soffre di malattie cardiovascolari, migliorando la salute generale del cuore, in abbinamento ad una dieta sana e povera di grassi.
Le noci infatti, sono ricche di acido alfa-linolenico che comporta enormi benefici sulla pressione del sangue.
2️⃣ Sono ricche di vitamine e sali minerali
Se mai ci avete fatto caso, i dietologi, quando prescrivono le diete ai loro pazienti, inseriscono sempre le noci, in particolare negli spuntini di metà mattina e metà pomeriggio.
Questo perché sono ricche di Omega-3, sali minerali, vitamine B, calcio, magnesio, acido folico e antiossidanti.
Oltre ai benefici sul cuore, spiegati poco fa, hanno un basso indice glicemico, prevengono l’artrite, rendono la pelle più bella e sono adatte anche durante la gravidanza (ovviamente verificate di non essere intolleranti o allergici).
3️⃣ Noci proprietà e.. controindicazioni
Eh già, oltre ai (tantissimi) lati positivi, abbiamo anche qualche lato negativo.
Vanno sempre mangiate a piccole dosi, perché le noci sono molto caloriche e.. possono far addirittura 😨 ingrassare (parliamo ovviamente di un uso eccessivo).
Quindi: sono un vero toccasana per chi deve dimagrire, o per chi vuol “star bene“, ma senza esagerare.
Inoltre, possono provocare infiammazioni alla bocca o al tratto intestinale, e causare diarrea. Soprattutto, verificate sempre di non essere intolleranti o allergici!
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