Farinata ligure

Farinata: A Fainâ, ricetta in Dialetto Genovese

🇮🇹 Ricetta in Italiano

Farinata: a Fainâ – ricetta in Dialetto Genovese

✅ Prima di iniziare la lettura – e scoprire la ricetta della Farinata (in Dialetto Genovese) – ti mettiamo qui sotto, alcuni link davvero interessanti. Dacci uno sguardo! 😉

Ingrediénti – Cöse te sérve 

  • ægua e
  • 500 grammi de fænn-a de cexi
  • 1,25 decilitri d’êuio

Farinata: Fainâ, Preparaçión 

  • Disfè mëzzo chillo de fænn-a de çeixi, in mëzo litro d’ægua.
  • Remesciela ben e poi faela pösâ unn-a nêutte intrega.
  • L’indoman, sc-ciûmela, remesciè ancon e giunteghe 1 gotto d’êuio e sâ finn-a.
Farinata
Farinata, a Fainâ in cottura – Foto di Elisa Geri, dal nostro Gruppo Facebook
  • Versè o composto in te’n testo basso e infronè.
  • L’idale o l’è ûn forno a legna.
  • A fainâ a se mangia buggiente e co un vello de peive neigro.

Bón apetìtto!

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