Skip to content
28 Novembre 2023
  • Elemento del menu
  • Elemento del menu
  • Elemento del menu

Il Tigullio

Golfo del Tigullio

Da non perdere

  • Promuovi la tua attività
  • Eventi e sagre
  • 🛒 Shop

Scopri il Tigullio

  • Cucina ligure
  • Storia del Tigullio
  • Dialetto Genovese
  • Sentieri e gite
  • Salute e benessere
  • Webcam LIVE
  • Concorso a premi

Nei dintorni

  • Genova
  • Golfo Paradiso
  • Entroterra
  • Cinque Terre
  • La Spezia

Utilità

  • Tigullio Card
  • Meteo
  • Oroscopo
  • Barzellette
  • Cognomi liguri

SOCIAL

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
Primary Menu
  • HOME
  • Dove Mangiare
    • Follie di Focaccia – Rapallo
  • Prodotti Locali
    • Azienda Agricola Adriano Casazza
  • Food & Beverage
    • Bottega di Bacco – Chiavari
    • “Bar Piero”
  • Creatività
    • Stefania Serra – Mamma cioccolato
    • E.P. Communication – Siti web
    • Nilde creazioni al tombolo
  • Utilità
    • Assicurazioni Cattolica Rapallo
    • Promolab – Soluzioni grafiche e promozionali
    • Tigulliana di Marco Delpino
    • Radio Alpha Genova
  • Real Estate
    • Prestige Portofino Immobiliare
  • Salute e sport
    • Ozonoterapia
    • Fit Love ASD – Sport e Benessere
    • Falcon Drone47
  • Associazione
  • Tigullio Card
  • 🛒 Shop
Youtube

Focaccia con le cipolle – Ricetta Originale ligure

iltigullio 3 Novembre 2020
La focaccia con le cipolle

La Focaccia con le cipolle – Ricetta Originale ligure

✅ Prima di iniziare la ricetta della Focaccia con le cipolle, ti mettiamo qui sotto, alcuni link davvero interessanti. Dai uno sguardo! 😉

  • La Ricetta della Focaccia Genovese (classica)
  • Focaccia di Patate originale Genovese
  • Perché la Focaccia si chiama proprio così?
  • Ricetta della Farinata
  • La Ricetta della Focaccia al Formaggio di Recco
  • Focaccia al Formaggio Pizzata
  • 3 Varianti TOP della Focaccia al Formaggio
  • Ricetta della Focaccia al Formaggio di Recco, in DIALETTO GENOVESE
  • La Pizza Sardenaira, tipica del Ponente Ligure

Ecco a voi un cibo assai semplice, ma appetitoso al massimo, tipico dei centri rivieraschi del Levante, e poi diffusosi un po’ ovunque:

quella Focaccia con le cipolle, che va sempre a ruba, anche se è gradita soprattutto al mattino. 😋

Focaccia con cipolle
Che meraviglia la Focaccia con le cipolle! Foto Staff

Chi gode, oggi, di questa fresca, saporita, quasi frizzante focaccia, non sospetta di essere, forse l’ultimo beneficiario di un atto d’amore delle compagne dei marinai, quelle donne che ancora alla fine del secolo scorso usavano sostare a lungo, al tramonto, sedute sui gradini di casa nel loro tradizionale abito scuro, lo sguardo fisso 🌅 all’orizzonte, come in un rito.

Potrebbe interessarti: 10 Piatti tipici della Liguria, che devi assolutamente provare!

Donne coraggiose, ma anche femmine gelose e innamorate.

Si vuole infatti che l’usanza, da parte loro, di gettare sulle focacce quasi cotte, abbondante 🧅 cipolla appena affettata (operazione facile con i forni di una volta ed eseguita proprio per mantenere più il più a lungo possibile pungente a aroma) altro non fosse che astuzia antica, per dare a mariti e fidanzati alito “forte”, unico possibile, disperato intervento, contro le belle di ogni porto.

Focaccia cipolle e focaccia genovese
Focaccia con le cipolle (e normale) – Foto di Luisa Ferrari, dal nostro Gruppo Facebook 

E chissà che quei Lupi di mare, pur sapendola assai lunga, non fossero inconsciamente affascinati dal tiro birbone: altro non era, in fondo, che un affettuoso laccio lanciato fino a loro.

Potrebbe interessarti: 10 DOLCI liguri da provare assolutamente!

📜Tutto è leggenda?

Può darsi, ma ogni leggenda, in fondo, attinge ad un rivolo di verità…

Ingredienti e dosi (per 6 persone) ⚖

  • 1 kg di farina doppio zero
  • 1 dl d’olio
  • 30 grammi di sale
  • 30 grammi di lievito
  • uno cipolla grande
  • acqua

Focaccia con le cipolle: Preparazione 👨‍🍳

  • Fatto normalmente l’impasto, sistematelo uniformemente sulla teglia, aggiungendo po’ di sale, che scioglierete con una spruzzata di acqua tiepida, e un po’ d’olio.
  • Tagliate la cipolla in fette ben sottili, e disponetele sull’impasto.
  • Comprimete quindi quest’ultimo con la punta delle dita per praticare i fori
  • Infornate per 25 minuti a 240 °.
  • Pennellate ancora con l’olio la focaccia e servitela ben calda
< Home
Seguici su Facebook
Sentieri e Gite >

About Author

iltigullio

See author's posts

Tags: Come preparare la Focaccia con le cipolle cucina ligure cucina tradizionale ligure focaccia alle cipolle focaccia alle cipolle con lievito istantaneo focaccia cipolle benedetta rossi focaccia cipolle bimby focaccia cipolle calorie focaccia cipolle e olive focaccia cipolle pugliese focaccia cipolle semplice focaccia con cipolla nell'impasto focaccia con cipolle focaccia con cipolle benedetta rossi focaccia con cipolle bimby focaccia con cipolle caramellate Focaccia con cipolle con lievito secco focaccia con cipolle fatto in casa da benedetta focaccia con cipolle in padella focaccia con cipolle ligure focaccia con cipolle ricetta ligure focaccia con cipolle ricetta veloce focaccia con cipolle rosse focaccia con le cipolle alla genovese Focaccia con le cipolle marinai Focaccia con le cipolle ricetta focaccia con le cipolle ricetta genovese focaccia con le cipolle ricetta veloce La Focaccia con le cipolle Ricetta della Focaccia Ricetta della Focaccia con le cipolle Ricetta focaccia genovese Ricette e cucina Tigullio

Continue Reading

Previous: Focaccia Genovese – Storia e Ricetta Originale Genovese
Next: Cuculli – la ricetta originale delle nonne liguri

Cerca

LOCALITA’

  • Portofino
  • Santa Margherita Ligure
  • Rapallo
  • Zoagli
  • Chiavari
  • Lavagna
  • Sestri Levante
  • Moneglia

Scopri di più

  • Cucina ligure
  • Storia del Tigullio
  • Dialetto Genovese
  • Sentieri e gite
  • Salute e benessere
  • Webcam LIVE
  • Concorso a premi

Nei dintorni

  • Genova
  • Golfo Paradiso
  • Entroterra
  • Cinque Terre
  • La Spezia

I più letti – Top 10

  • Mercatini Natale Liguria 2023 - Tutti gli eventi e i mercatini
  • Dialetto genovese - Traduttore italiano/Genovese
  • Webcam Rezzoaglio LOVARI - Live
  • Dialetto Genovese: gli insulti e le parolacce
  • Webcam Chiavari - LIVE
  • Dolci Liguri - 10 dolci liguri da provare assolutamente!
  • Nomi di persona in dialetto genovese, dalla S alla Z
  • Tigullio e dintorni: eventi, feste e sagre 2-3 dicembre
  • Webcam Prato della Cipolla - LIVE
  • Dialetto Genovese: Nomi di persona, dalla A alla B

CUCINA LIGURE

Zuppa di pesce alla ligure – Ricetta originale genovese Zuppa di pesce alla ligure

Zuppa di pesce alla ligure – Ricetta originale genovese

iltigullio 8 Agosto 2023
Zuppa di pesce alla ligure – Ricetta originale genovese La zuppa di pesce è uno dei piatti...
Leggi di più
GRANDI novità IN ARRIVO per Il Tigullio in Cucina

GRANDI novità IN ARRIVO per Il Tigullio in Cucina

24 Luglio 2023
Ricetta Focaccia secca ligure – Ricetta originale ricetta focaccia secca ligure

Ricetta Focaccia secca ligure – Ricetta originale

12 Dicembre 2022
Torta al limone ligure – Ricetta originale Torta al limone ligure ricetta originale

Torta al limone ligure – Ricetta originale

23 Novembre 2022
Seppie in zimino alla Genovese – Ricetta Originale seppie in zimino alla genovese

Seppie in zimino alla Genovese – Ricetta Originale

22 Settembre 2022
Piatti liguri

RICETTE LIGURI

Scopri tantissime ricette originali liguri

Le trovi tutte qui

DIALETTO GENOVESE

Dialetto Genovese: Come si chiamano i Fiori? Dialetto Genovese, Nomi dei fiori

Dialetto Genovese: Come si chiamano i Fiori?

iltigullio 15 Dicembre 2020
Sapete come si chiamano i fiori in Dialetto Genovese? ✅ Prima di iniziare con i fiori, ti...
Leggi di più
Dialetto Genovese: Come ti chiami? Cumme ti te ciammi? Nomi genovesi

Dialetto Genovese: Come ti chiami? Cumme ti te ciammi?

10 Dicembre 2020
Dialetto Genovese: I Nomi dei Comuni Liguri Comuni liguri

Dialetto Genovese: I Nomi dei Comuni Liguri

14 Novembre 2020
Dialetto Genovese: Qual è il tuo segno zodiacale? Zodiaco in genovese

Dialetto Genovese: Qual è il tuo segno zodiacale?

13 Novembre 2020
Dialetto Genovese: I Santi Patroni in Zeneize Patroni e santi in genovese

Dialetto Genovese: I Santi Patroni in Zeneize

10 Novembre 2020
Traduttore Dialetto Genovese

Dialetto Genovese

Tutto, ma proprio tutto, quello che devi sapere sul nostro dialetto

Vai al Dialetto Genovese

Sentieri e gite

Panchina gigante Liguria – Le panchine nella Riviera di Levante Panchina Gigante Liguria

Panchina gigante Liguria – Le panchine nella Riviera di Levante

iltigullio 5 Settembre 2023
Panchina gigante Liguria – Le panchine nella Riviera di Levante ✅ Prima di iniziare con Panchina gigante...
Leggi di più
Passo della Crocetta – Tutto quello che devi sapere Passo della Crocetta Rapallo

Passo della Crocetta – Tutto quello che devi sapere

7 Agosto 2023
Gite entroterra ligure – le più belle nel levante ligure! Gite entroterra ligure

Gite entroterra ligure – le più belle nel levante ligure!

22 Settembre 2022
Rapallo Portofino a piedi – percorso completo Rapallo Portofino a piedi

Rapallo Portofino a piedi – percorso completo

19 Agosto 2022
Portofino Vetta come arrivare – Guida Completa Portofino vetta come arrivare

Portofino Vetta come arrivare – Guida Completa

14 Agosto 2022

Entroterra

Mercatini Natale Liguria 2023 – Tutti gli eventi e i mercatini Mercatini di Natale in Liguria 2023

Mercatini Natale Liguria 2023 – Tutti gli eventi e i mercatini

iltigullio 16 Novembre 2023
Mercatini di Natale Liguria 2023 – Tutti gli eventi e i mercatini E non dimenticare di dare...
Leggi di più
Tunnel di Velva – CHIUSO sino a Febbraio 2024

Tunnel di Velva – CHIUSO sino a Febbraio 2024

7 Settembre 2023
Val d’Aveto cosa vedere – La Guida Completa! Val d'Aveto cosa vedere

Val d’Aveto cosa vedere – La Guida Completa!

27 Dicembre 2022
Gite entroterra ligure – le più belle nel levante ligure! Gite entroterra ligure

Gite entroterra ligure – le più belle nel levante ligure!

22 Settembre 2022
Entroterra levante ligure – I Borghi da non perdere Entroterra levante ligure

Entroterra levante ligure – I Borghi da non perdere

8 Agosto 2022

Speciale CINQUE TERRE

Dove soggiornare per visitare le Cinque Terre – Guida completa Dove soggiornare per visitare le Cinque Terre

Dove soggiornare per visitare le Cinque Terre – Guida completa

iltigullio 2 Ottobre 2023
Dove soggiornare per visitare le Cinque Terre ✅ Prima di spiegarti dove soggiornare per visitare le Cinque...
Leggi di più
Cinque Terre cosa vedere – 8 motivi per visitarle Cinque Terre cosa vedere

Cinque Terre cosa vedere – 8 motivi per visitarle

18 Gennaio 2023
Cinque Terre Battello: tutto quello che devi sapere Cinque Terre Battello

Cinque Terre Battello: tutto quello che devi sapere

15 Luglio 2022
Come arrivare alle Cinque Terre – Guida Completa Come arrivare alle Cinque Terre

Come arrivare alle Cinque Terre – Guida Completa

12 Luglio 2022
Cinque Terre storia – la nascita delle Cinque Terre Cinque Terre storia

Cinque Terre storia – la nascita delle Cinque Terre

5 Luglio 2022

Vivere il mare

Differenza tra spiaggia libera attrezzata e stabilimento balneare Differenza tra spiaggia libera attrezzata e stabilimento balneare

Differenza tra spiaggia libera attrezzata e stabilimento balneare

iltigullio 8 Luglio 2023
Differenza tra spiaggia libera attrezzata e stabilimento balneare ✅ Prima di spiegarti la differenza tra spiaggia libera attrezzata...
Leggi di più
Spiaggia libera cosa si può fare – E cosa NON si può fare Spiaggia libera cosa si può fare

Spiaggia libera cosa si può fare – E cosa NON si può fare

6 Luglio 2023
Meduse acqua pulita – questo e altri falsi miti sulle meduse Meduse acqua pulita

Meduse acqua pulita – questo e altri falsi miti sulle meduse

3 Giugno 2022
La Boga: il pesce che non vale (quasi) niente! Pesce Boga

La Boga: il pesce che non vale (quasi) niente!

30 Luglio 2021
Cozze, i meravigliosi Mitili che in Liguria chiamano Muscoli Le cozze, muscoli

Cozze, i meravigliosi Mitili che in Liguria chiamano Muscoli

29 Luglio 2021

Film, video e musica

Mr Rain e i The Kolors a Rapallo – Tutte le informazioni utili

Mr Rain e i The Kolors a Rapallo – Tutte le informazioni utili

iltigullio 19 Luglio 2023
Mr Rain e i The Kolors a Rapallo – Tutte le informazioni E’ in arrivo uno degli...
Leggi di più
Sestri Levante – Film, Canzoni e Spot girati a Sestri Sestri Levante

Sestri Levante – Film, Canzoni e Spot girati a Sestri

29 Aprile 2023
Tonno Insuperabile: 5 Curiosità sullo spot cult Tonno insuperabile

Tonno Insuperabile: 5 Curiosità sullo spot cult

9 Gennaio 2022
Love in Portofino – The VERY original version Love in Portofino song

Love in Portofino – The VERY original version

31 Luglio 2021
Portofino songs: the very TOP FIVE list! Portofino songs

Portofino songs: the very TOP FIVE list!

30 Luglio 2021

Salute e Benessere

Passeggiare benefici – 3 motivi per cui fa bene camminare

Passeggiare benefici – 3 motivi per cui fa bene camminare

iltigullio 12 Settembre 2023
Passeggiare benefici – 3 Motivi per cui fa bene camminare ✅ Prima di spiegarti i benefici del...
Leggi di più
Caldo animali domestici – Consigli utili per i nostri animali

Caldo animali domestici – Consigli utili per i nostri animali

24 Agosto 2023
Come combattere il caldo estivo – 10 consigli utili

Come combattere il caldo estivo – 10 consigli utili

22 Agosto 2023
Anguria benefici e controindicazioni – 3 Cose che devi sapere

Anguria benefici e controindicazioni – 3 Cose che devi sapere

12 Luglio 2023
Caffè curiosità: 10 Cose che non sapevi sul Caffè Caffè Curiosità

Caffè curiosità: 10 Cose che non sapevi sul Caffè

12 Maggio 2021

SALUTE E BENESSERE

Tante guide e idee per la tua salute

Dai uno sguardo

Sport

Sci Nautico – A Santa Margherita la prima scuola d’Italia, Gigi Figoli Sci nautico storia - Santa Margherita Ligure - Gigi Figoli

Sci Nautico – A Santa Margherita la prima scuola d’Italia, Gigi Figoli

iltigullio 19 Settembre 2023
Sci Nautico – La prima Scuola d’Italia a Santa Margherita Ligure: Gigi Figoli ✅ Prima di iniziare...
Leggi di più
Derby del Tigullio – Entella VS Sestri Levante, sabato 16 settembre

Derby del Tigullio – Entella VS Sestri Levante, sabato 16 settembre

13 Settembre 2023
Passeggiate facili nel Tigullio.. da non perdere! Passeggiate facili nel Tigullio

Passeggiate facili nel Tigullio.. da non perdere!

27 Maggio 2022
Perchè le dita si raggrinziscono in acqua? Dita raggrinzite

Perchè le dita si raggrinziscono in acqua?

23 Maggio 2021
Puntura di medusa: Cosa fare (e cosa NON fare)? Puntura di medusa

Puntura di medusa: Cosa fare (e cosa NON fare)?

20 Maggio 2021

BELINO INVERSO

I prodotti 100% liguri

Scopri tutto

Questo sito non rappresenta una testata giornalistica, in quanto la frequenza dei post non è prestabilita e non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale o una testata giornalistica ai sensi della legge n. 62 del 7/03/2001.

  • Home
  • Promuovi la tua attività
  • Privacy Policy
  • Cookie
  • Elemento del menu
  • Elemento del menu
  • Elemento del menu
Il Tigullio 2023 © Tutti i diritti riservati. MoreNews by AF themes.
Bottega di Bacco

Prodotti tipici e vini sfusi

Via Cesare Battisti, 17 – Chiavari. 📱 Tel. 345 58585858

 

Laboratorio Artistico ed Olistico MammaCioccolato - di Stefania Serra

Laboratorio Artistico ed Olistico – Creazioni artistiche eseguite a mano

Via Giacomo Matteotti, 24 – Lavagna

 

Stefania MammaCioccolato Serra, laboratorio artistico ed olistico

Assicurazioni Cattolica Rapallo

Agenzia Assicurativa

Rapallo, Corso Italia 17/8a – ☎ 0185 272672

 

Amilcare la Raschia Vetro

Incisioni a mano su vetro e idee regalo

Viale Enrico Millo, 65 – Chiavari  📲 347 298 4798

 

Enoteca La Cantina

Negozio di vini

Via Dante Alighieri, 20 – Lavagna 📱333 3416651

 

Divina Bistrot - Sestri Levante

Ristorante

Via XXV Aprile, 21 – Sestri Levante, Liguria  ☎ 0185 472606

Divina Bistrot Sestri Levante

Azienda Agricola Adriano Casazza

Produttore olio DOP Riviera Ligure – Riviera di Levante – Liquori spiritosi Promontorio di Portofino

Via Baiucca, 5 – Santa Margherita Ligure  📱 335 7073127

Agricola Adriano Casazza

F&B Fiori - di Flavio Gatto

Artista floreale, specializzato in addobbi per matrimoni e cerimonie

Piazza Caprera – Santa Margherita Ligure  📱 333 3938635

F&B Fiori

Follie di Focaccia

Focacceria Gourmet  

P.le Cile, 18 – Rapallo   📱0185 1761576

Folle di Focaccia Rapallo

 

Tigulliana

Editoria, Cultura, Folclore, Musica, Incontri, Dibattiti, Premi letterari

Via Belvedere, 5 – Santa Margherita Ligure   📱 0185 286167

Promolab

Soluzioni grafiche e promozionali

Stampa e grafica, abbigliamento, grande formato, adesivi, etichette, cartellonistica, striscioni, insegne

Via Montecarlo, 4 – Santa Margherita Ligure  📱 345 4268825

promolab sml

Agricola Santa Barbara

Azienda Agricola – Olio extra vergine DOP

Via Partigiano Berto Silvio Solimano, 44 – Santa Margherita Ligure 📱 333 4339679

E.P. Communication

Grafica e realizzazione Siti Web

 📱 329 364 4367  🌐 epcommunication.it

E.P Communication

 

Caricamento commenti...