Monterosso: 3 Specialità tipiche che non devi perdere… per nessuna ragione al mondo! ✅ Prima di iniziare la lettura, ti mettiamo qui sotto, alcuni link
Tag: Ricette liguri
Basilico: 3 Cose che devi assolutamente sapere
Basilico: 3 Cose che devi assolutamente sapere su questa meravigliosa pianta. ✅ Prima di iniziare con la lettura dell’articolo, ti lasciamo qui sotto alcuni link
Focaccia di Patate: la ricetta originale genovese!
La Focaccia di Patate è una variante della tipica Focaccia Genovese Come potete ben intuire dal nome, la differenza sta proprio nelle patate, usate in
Stoccafisso accomodato alla genovese
La cucina genovese, è piacevolmente influenzata dalla vicinanza e dalla connessione con il mare, per questo motivo, presenta molte ricette a base di pesce. ✅
Pinolata della Val d’Aveto, il dolce dell’Entroterra
La Pinolata della Val d’Aveto è un dolce da forno di forma rotonda, dorato, croccante e coperto di pinoli, con l’interno morbido e soffice. ✅
La Baciocca Ligure: il piatto del Tigullio
La Baciocca è una torta di patate e cipolle, tipica di Borzonasca, nell’entroterra ligure, e in tutta la zona che dal Tigullio conduce sino all’Emilia Romagna (e alla
Polpettone di Fagiolini Genovese (senza patate)
Il “Polpettone di Fagiolini alla Genovese” è una delle preparazioni più note della cucina ligure e, allo stesso tempo fonte imperitura di equivoci. ✅ Prima
Patate e funghi alla Ligure: il piatto che ti piace!
Vi proponiamo una ricetta davvero semplice da preparare e molto gustosa: “Patate e funghi alla Ligure” – cotti in forno (si possono fare, volendo, anche
Polpo e patate: il grande classico dell’estate!
L’insalata di polpo e patate è un antipasto, semplice e gustoso, abituale nella maggior parte dei ristoranti – di pesce – italiani. ✅ Prima di
I Canestrelli Liguri – da Torriglia con sapore!
I Canestrelli liguri hanno origini molto antiche: nascono nella zona di Torriglia, nell’entroterra ligure. ✅ Prima di iniziare con la descrizione e la ricetta dei Canestrelli, ti
I Baci di Alassio – Il dolce più buono del Ponente Ligure
I Baci di Alassio sono tra i più famosi dolci liguri. ✅ Prima di iniziare con la descrizione e la ricetta dei Baci di Alassio, ti
Gli Amaretti del Sassello: l’icona della Liguria nei dolci
Gli Amaretti del Sassello sono parte della storia dolciaria della Liguria. ✅ Prima di iniziare con la storia e la ricetta degli Amaretti, ti mettiamo