Tra le principali ricette tipiche della cucina “povera” ligure, annoveriamo i cuculli: antipasto – o accompagnamento 🍸 all’aperitivo (oggi assai glamour) – davvero molto gustoso. I
Tag: Baccalà
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Stoccafisso e Baccalà: che differenza c’è? ✅ Prima di iniziare con la lettura, ti mettiamo qui sotto alcuni link davvero interessanti. Dai uno sguardo! 😉 Il
Baccalà all’aggiadda – Ricetta ufficiale genovese
Abbiamo già parlato del pesto, qui passiamo ad occuparci un po’ della sua “antenata”, la medievale e rinascimentale “aggiadda“. ▶ Ed è curioso qui scoprire
